Damson Vodka

 
 

Nous avons sélectionné notre Vodka à base d’orge, plusieurs fois primée, puis nous l’avons laissé travailler avec des prunes fraîches anglaise. Les notes de prunes chaudes du fruit se combinent à merveille avec la sensation en bouche douce de la vodka et donne une saveur extraordinairement corsée.

Le Nez : Lumineux et frais, les notes de fruits rouges font place aux notes de prune mûre et de cerise ajoutées à l’amande et au massepain.

Le Palais : Riche de prune et de cerise, notes vibrantes de cannelle épicée combinées à la fraîcheur des agrumes.

La Finale : Finition lisse de beurre avec une douceur équilibrée et longueur arrondie.

Description

« Nous sommes petits, nous sommes indépendants et nous fabriquons de façon artisanale des spiritueux d’une rigoureuse qualité. Et avec notre propre alambic de cuivre, qui fut (et nous n’en sommes pas peu fiers) le premier en activité à Londres en 1820. »

Je demande à goûter…sublime ! Sipsmith est produit par petites fournées d’environ deux cent bouteilles avec un talent, un soin et un amour presque fétichiste. Les ingrédients les plus purs sont utilisés, y compris l’orge anglais, soigneusement sélectionnés ainsi que la très exceptionnelle eau de Lydwell Spring, la source de la Tamise.

En naissent des alcools stupéfiants de tendresse, pleins de caractère et explosant littéralement de saveurs.

Avis

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