Sarsaparilla Dry

 
 

Le Sarsaparilla Dry (à base de salsepareille) est extrêmement parfumé au nez, avec des notes de vanille, d’anis, de caramel brûlé et de gâteau (des madeleines surtout).

En bouche, le bitter est sec et fin, avec des touches de caramel qui revient, finissant sur des notés mentholées et anisées.

Ce bitter est excellent pour les cocktails riches ou chocolatés à base de bourbon, ou les cocktails citronnés et rafraîchissants à base de gin.

Description

Lara Nixon et Jason Stevens sont deux experts qui viennent de nous concocter en plein Texas deux bitters totalement artisanaux et totalement stupéfiants. En les mettant au point ils ont pensé à leurs chiens, d’où le nom Bad Dog, et à leurs amis Barmen, ce qui explique Bar Craft, et les petites quantités produites.

Avis

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