{"id":1047,"date":"2026-04-16T08:27:02","date_gmt":"2026-04-16T07:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?post_type=product&#038;p=1047"},"modified":"2026-04-17T08:10:00","modified_gmt":"2026-04-17T07:10:00","slug":"cinot-aperitif-sans-alcool","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?product=cinot-aperitif-sans-alcool","title":{"rendered":"Cinot &#8211; Ap\u00e9ritif sans alcool"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 86\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 85\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>N\u00e9e en Su\u00e8de mais fabriqu\u00e9e dans la vall\u00e9e de la Loire, Cinot est la cr\u00e9ation de Louise Sallander &amp; Linn Als\u00e9n, fondatricent qui ont voulu bousculer les codes des boissons sans alcool, trop souvent associ\u00e9es \u00e0 la douceur. Chaque lot est \u00e9labor\u00e9 par un petit producteur artisanal familial en Vall\u00e9e de la Loire, garantissant qualit\u00e9 et tradition fran\u00e7aise dans chaque bouteille. D\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent dans des restaurants \u00e9toil\u00e9s et des bars \u00e0 cocktails, Cinot affiche une ambition claire : devenir le nouveau classique de l&rsquo;\u00e8re sans alcool, \u00e0 l&rsquo;instar du Pastis ou du Campari.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ap\u00e9ritif sans alcool fran\u00e7ais au profil rafra\u00eechissant, amer et affirm\u00e9, \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir d&rsquo;une base de raisin et d&rsquo;un assemblage complexe de botaniques, avec en son c\u0153ur la racine de gentiane jaune, qui apporte \u00e0 la fois son amertume caract\u00e9ristique et sa teinte dor\u00e9e. Sans ajout de sucre, v\u00e9gan, sans ar\u00f4mes ni colorants artificiels.<\/p>\n<p><strong>Nez :<\/strong> Notes herbac\u00e9es et zest\u00e9es avec une pointe fruit\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e.<br \/>\n<strong>Palais :<\/strong> Saveurs complexes et \u00e9quilibr\u00e9es, amertume marqu\u00e9e et l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9.<br \/>\n<strong>Finale :<\/strong> Fra\u00eeche et persistante, port\u00e9e par la gentiane et les botaniques.<\/p>\n<p>\u00c0 d\u00e9guster sur glace avec un tonic premium <a href=\"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?product=j-gasco-dry-bitter-tonic\">comme celui-ci<\/a> (1 part Cinot pour 3 parts de tonic).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1050,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[26],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1047"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1047"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}