Le Cap Corse Mattei Rouge, c’est 150 ans d’histoire dans un verre. Contrefait plus de 56 fois au fil des d\u00e9cennies : la preuve qu’on ne copie que ce qui m\u00e9rite de l’\u00eatre. Aujourd’hui toujours \u00e9labor\u00e9 selon la recette originelle de Louis Napol\u00e9on Mattei, \u00e0 la Distillerie install\u00e9e sur le Domaine Mavela, en plaine orientale de Corse.<\/p>\n
\u00c0 servir bien frais, sur glace, avec un zeste d’orange. En cocktail, il r\u00e9v\u00e8le une complexit\u00e9 que peu de vermouths peuvent lui envier.<\/p>\n
La Distillerie L.N. Mattei<\/strong>, fond\u00e9e en 1872 \u00e0 Ersa au c\u0153ur du Cap Corse, est l’une des maisons de spiritueux les plus embl\u00e9matiques de France. Gardienne d’un patrimoine vivant, elle conjugue depuis plus d’un si\u00e8cle terroir insulaire et savoir-faire artisanal – du Cap Corse historique jusqu’aux cr\u00e9ations les plus contemporaines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 75 cl – 15\u00b0<\/p>\n La version solaire du Cap Corse. M\u00eame base de mistelle de Muscat et Vermentinu, m\u00eame recette fondatrice – mais avec une identit\u00e9 aromatique bien \u00e0 elle : les agrumes y parlent plus fort, l’amertume s’y fait plus vive, le tout avec une fra\u00eecheur franchement m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n Couleur :<\/strong>Or p\u00e2le aux reflets dor\u00e9s, lumineux.
\nNez :<\/strong> C\u00e9drat corse en t\u00eate, citron vert, orange fra\u00eeche. Des notes florales l\u00e9g\u00e8res qui \u00e9voquent le maquis au printemps.
\nPalais :<\/strong> Frais, vif, tendu. Les agrumes dominent sur un fond de quinquina discret et de plantes aromatiques. Moins de sucre que le rouge, plus de min\u00e9ralit\u00e9.
\nFinale :<\/strong> Nette et persistante, sur le zeste et l’amertume.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1072,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[22],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1071"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}