{"id":425,"date":"2019-03-18T16:52:51","date_gmt":"2019-03-18T15:52:51","guid":{"rendered":"http:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?post_type=product&#038;p=425"},"modified":"2021-05-05T16:24:23","modified_gmt":"2021-05-05T15:24:23","slug":"brooklyn-handcrafted-gin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?product=brooklyn-handcrafted-gin","title":{"rendered":"Brooklyn Handcrafted Gin"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 32\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 32\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>ORIGINE : New-York<\/p>\n<p>Les flacons vintage du gin Brooklyn ont choisi Vintage Spirit Garage naturellement.<\/p>\n<p>Prix : Double me\u0301daille d\u2019or a\u0300 la San Francisco World Spirits 2016, double me\u0301daille d\u2019or a\u0300 la New York World Wine &amp; Spirits 2015, me\u0301daille d\u2019or a\u0300 la Craft Competition 2015&#8230;.<\/p>\n<p>Mais comment font-ils ?!<\/p>\n<p>Sans grand risque de se tromper, on peut affirmer que la qualite\u0301 exceptionnelle du Gin Brooklyn, son caracte\u0300re original, unique et e\u0301bouriffant tient au caracte\u0300re maniaque, voire obsessionnel des deux cre\u0301ateurs Emil Ja\u0308ttne et Joe Santos qui imagine\u0300rent ce tre\u0301sor en 2010.<\/p>\n<p>Depuis, personne n\u2019a re\u0301ussi a\u0300 faire e\u0301voluer nos deux psycho-rigides.<\/p>\n<p>L\u2019alambic en cuivre qui combine une double distillation avec une distillation en colonne est toujours en fonction, et sans doute pour longtemps. Conse\u0301quence ? Une vague de distillation dure trois jours et ne de\u0301passe gue\u0300re 300 bouteilles.<\/p>\n<p>Ne leur demandez pas d\u2019acce\u0301le\u0301rer, c\u2019est impossible : les baies de gene\u0301vrier sont cueillies et se\u0301lectionne\u0301es a\u0300 la main ; les autres plantes et fruits qui entrent dans la composition de la recette (nous n\u2019avons pas ose\u0301 la demander, quoique supe\u0301rieurs en nombre) subissent les me\u0302mes contro\u0302les.<\/p>\n<p>Le re\u0301sultat est stupe\u0301fiant : au nez, on est frappe\u0301 par le parfum envou\u0302tant des e\u0301corces d\u2019agrumes qui libe\u0300rent en bouche une robe chatoyante d\u2019une rare subtilite\u0301&#8230;<\/p>\n<p>Nous resterons sobres en superlatifs de crainte d\u2019agacer nos artistes qui persistent a\u0300 se qualifier d\u2019artisans, tout n\u2019est pas encore foutu en ce bas monde !<\/p>\n<p>Pas e\u0301tonnant que les flacons vintage se vident si facilement. Et comme nos artistes prennent autant de soin a\u0300 les fac\u0327onner qu\u2019a\u0300 les remplir, on retrouve ces pre\u0301cieuses pieces of art sur toutes les e\u0301tage\u0300res pour faire plaisir&#8230; aux yeux cette fois.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":651,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/425"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=425"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}