{"id":63,"date":"2015-03-06T15:06:22","date_gmt":"2015-03-06T14:06:22","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/?post_type=product&#038;p=63"},"modified":"2023-08-11T08:01:55","modified_gmt":"2023-08-11T07:01:55","slug":"mezcal-nuestra-soledad","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?product=mezcal-nuestra-soledad","title":{"rendered":"Nuestra Soledad Matatl\u00e1n"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 9\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Le distillateur est sympa, mais tre\u0300s pre\u0301cis. Son Mezcal artisanal est produit en petites quantite\u0301s dans une distillerie traditionnelle. La famille Cortes produit ce mezcal traditionnel dans l\u2019e\u0301tat d\u2019Oaxaca, la \u00ab capitale mondiale du mezcal \u00bb depuis 1887.<\/p>\n<p>Fume\u0301, e\u0301le\u0301gant, beau !<br \/>\nLe\u0301ge\u0300rement rafrai\u0302chi, c\u2019est un ape\u0301ritif ou un digestif e\u0301patant.<\/p>\n<p>DEUX MOTS SUR L\u2019AGAVE DES CORTES<\/p>\n<p>Elle est cultive\u0301e a\u0300 Santiago Matatla\u0301n, dans l\u2019E\u0301tat d\u2019Oaxaca ou\u0300 la distillerie est aussi situe\u0301e. La production est faite a\u0300 la main de la re\u0301colte a\u0300 l\u2019embouteillage. Pas mal, non ?<br \/>\nNuestra Soledad est cuit dans des fours de fosse avec le mesquite et le che\u0302ne. Puis elle fermente dans des re\u0301servoirs en plein air. Enfin elle est distille\u0301e deux fois dans un alambic de cuivre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 9\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>70 cl \u2022 45\u00b0<\/p>\n<p>Agave : 100 % Espadi\u0301n<br \/>\nNez : Plantain ro\u0302tie et viande fume\u0301e<br \/>\nPalais : E\u0301clats de cacao grille\u0301s, e\u0301le\u0301gant<br \/>\nFinale : Fume\u0301e de bois, robuste mais e\u0301quilibre\u0301e<\/p>\n<p>Nuestra Soledad est un mezcal artisanal produit en petites quantite\u0301s dans une distillerie traditionnelle par El Jolgorio\u2019s, mai\u0302tre distillateur a\u0300 Oaxaca, au Mexique. Tre\u0300s complexe, mais bien e\u0301quilibre\u0301, ce Mezcal apporte ses touches subtiles aux cocktails.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div title=\"Page 6\"><\/div>\n<div title=\"Page 6\"><\/div>\n","protected":false},"featured_media":814,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/63"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=63"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}