{"id":69,"date":"2015-03-06T17:09:58","date_gmt":"2015-03-06T16:09:58","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/?product=el-jolgorio-madrecuixe"},"modified":"2019-11-19T12:56:16","modified_gmt":"2019-11-19T11:56:16","slug":"el-jolgorio-madrecuixe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?product=el-jolgorio-madrecuixe","title":{"rendered":"El Jolgorio Madrecuixe"},"content":{"rendered":"<p>Le Mezcal artisanal constitue une grande partie des rituels, des\u00a0ce\u0301re\u0301monies et des festivite\u0301s, appele\u0301s \u201cJolgorios\u201c, c\u2019est-a\u0300- dire \u201cRe\u0301jouissances\u201c dans les villages de notre pays natal d\u2019Oaxaca, au Mexique. C\u2019est la tradition depuis la nuit des temps.<\/p>\n<p>Les neuf Mezcals Jolgorio sont uniques en leur genre. Ils sont exclusivement faits de diffe\u0301rentes espe\u0300ces d\u2019agaves sauvages re\u0301colte\u0301es par le Mai\u0302tre Distillateur dans les villages autochtones zapote\u0300ques de la province d\u2019Oaxaca, et ils sont distille\u0301s deux fois dans des alambics de cuivre.<br \/>\nSur chaque bouteille est inscrit la varie\u0301te\u0301 d\u2019agave, l\u2019a\u0302ge a\u0300 la re\u0301colte, le village de la production,\u00a0le nom du mai\u0302tre distillateur, et le nume\u0301ro du lot. C\u2019est notre fac\u0327on de transporter jusqu\u2019ici ceux qui nous choisissent et de raccorder le buveur avec la terre, les gens, et les plantes qui sont le c\u0153ur et l\u2019a\u0302me du Mexique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrecuixe, cette agave sauvage connue sous le nom de Tobaziche, en dialecte\u00a0local, appartient a\u0300 la famille des agaves Karwinskii. Sa grande taille et sa forme provoquent une haute concentration de sucre, produisant un mezcal connu pour sa douceur et ses aro\u0302mes subtils.<\/p>\n<p>Distille\u0301 par Ignacio Parada.<br \/>\nMaturite\u0301 13 ans.<\/p>\n<p>47\u00b0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":517,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/69"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=69"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}