{"id":883,"date":"2023-11-23T09:21:52","date_gmt":"2023-11-23T08:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?post_type=product&p=883"},"modified":"2023-11-23T09:28:37","modified_gmt":"2023-11-23T08:28:37","slug":"lutece-aperitif","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/?product=lutece-aperitif","title":{"rendered":"Lut\u00e8ce Ap\u00e9ritif"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

L’AP\u00c9RITIF DES \u00c2MES LIBRES<\/p>\n

Lute\u0300ce est un hommage a\u0300 Paris, a\u0300 l\u2019esprit des parisiens et des a\u0302mes libres. Nouvelle re\u0301fe\u0301rence a\u0300 la carte des terrasses, des bars et des e\u0301piceries de la capitale, Lute\u0300ce redonne ses lettres de noblesse a\u0300 un art de vivre unique au monde : l\u2019ape\u0301ritif.<\/p>\n

DE LA CANDELARIA A\u0300 LUTE\u0300CE<\/p>\n

Joshua Fontaine, originaire du Connecticut, de\u0301couvre la cuisine a\u0300 l\u2019a\u0302ge de 15 ans. Il commence en tant que plongeur dans un restaurant local, puis devient commis et apprend les bases de la cuisine. A\u0300 17 ans, il part pour New York ou\u0300 il travaille comme barman et se forme au vin. En 2008, il s\u2019installe a\u0300 Paris et de- vient pionnier du mouvement des cocktails avec l\u2019Experimental Cocktail Club. Il ouvre ensuite la Candelaria, un speakeasy avec une taqueria attenante. Il cre\u0301e e\u0301galement le Mary Celeste, un bar a\u0300 manger spe\u0301cialise\u0301 dans les hui\u0302tres et les vins naturels.<\/p>\n

UN APE\u0301RITIF NATUREL A\u0300 L\u2019A\u0302ME PARISIENNE<\/p>\n

Lute\u0300ce est un nouvel ape\u0301ritif parisien inspire\u0301 par l\u2019histoire de la ville et la vie artistique des grands cafe\u0301s parisiens.
\nLa potion Lute\u0300ce a e\u0301te\u0301 cre\u0301e\u0301e sur une base traditionnelle de gentiane, procurant une le\u0301ge\u0300re amertume et une touche de re\u0301tro parigot, associe\u0301e a\u0300 de vrais fruits, des herbes et des plantes emble\u0301matiques de la cuisine franc\u0327aise, mace\u0301re\u0301es dans de l\u2019alcool neutre franc\u0327ais de haute qualite\u0301 : du laurier et son parfum e\u0301pice\u0301, la touche\u0301 fruite\u0301e de la coriandre, le gou\u0302t anise\u0301 du fenouil, la douceur miel du tilleul, la frai\u0302cheur d\u2019un citron entier, le poivre\u0301 des baies roses…<\/p>\n

De la distillation millime\u0301tre\u0301e, pour faire sortir les meilleures saveurs, la potion Lute\u0300ce a e\u0301te\u0301 me\u0301lange\u0301e avec du sucre de betterave qui ajoute douceur, texture et e\u0301quilibre a\u0300 la recette. Lute\u0300ce alle\u0300ge l\u2019ape\u0301ritif classique en re\u0301duisant le niveau de sucrosite\u0301 dans sa recette : plus de 2\/3 de sucre en moins que les ape\u0301ritifs traditionnels du marche\u0301.<\/p>\n

UNE BOISSON ENGAGE\u0301E<\/p>\n

Pour respecter davantage notre environnement, Lute\u0300ce a bien fait les choses et conc\u0327u une bouteille sur mesure issue de 100 % de matie\u0300res recycle\u0301es.
\nLute\u0300ce est e\u0301galement membre du mouvement 1% for the Planet et reverse 1% de son chiffre d\u2019affaires annuel a\u0300 des associations environnementales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
\n
\n
\n

70 cl \u2022 20\u00b0<\/p>\n

Couleur<\/strong> : Blonde
\nNez<\/strong> : Plantes, fruits
\nPalais<\/strong> : Doux et amer. Touche e\u0301pice\u0301e du laurier, frai\u0302cheur de la coriandre, anise\u0301 du fenouil, douceur du tilleul, acidule\u0301 du citron, poivre\u0301 des baies roses
\nDe\u0301gustation<\/strong> : Simplement sur glace, long avec du tonic ou en spritz. Garnir d\u2019une jolie olive verte et d\u2019une rondelle de citron.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":884,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/883"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=883"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vintagespiritgarage.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}