Dolin Génépy Le Chamois

 
 

45° • 70 cl

Équilibre parfait des saveurs alpines

Le génépy est une liqueur intensément herbacée, emblématique des Alpes françaises et datant de plusieurs centaines d’années. Bien qu’elle soit constituée d’une multitude d’herbes alpines, la plus importante est une petite et rare variété d’armoise cultivée en haute montagne. Dolin est l’une des rares maisons dépendant encore des herbes locales récoltées en été et d’une distillation dans un bel alambic en cuivre. Le Chamois est la plus ancienne recette de Génépy de Dolin, datant de 1821, lorsque Joseph Chavasse créa ce qui est aujourd’hui la Maison Dolin.

Description

Idéal en cocktail

Cette liqueur au caractère herbacé enivrant, contrebalancé par une pointe de sucre, développe des notes prononcées de camomille, de sauge et de menthe. Le Génépy Le Chamois se sert sur glace ou avec du tonic et accompagne à merveille un chocolat chaud. Il ajoute des notes herbacées au gin, au soda et à de nombreux cocktails, ce qui en fait un produit unique et très apprécié par les barmen du monde entier. Pour de nombreux consommateurs français, le nom Dolin est inextricablement lié à cette recette signature Génépy et à l’expérience alpine.

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