Berto gin

 
 

70 cl • 43°

Principales botaniques : Genévrier, romarin, absinthe, iris et laurier

Palais : Notes douces, aromatiques et florales. Puis saveurs intenses, plantes complexes, parfait équilibre et belle texture

Dégustation : Parfait pour un Gin tonic classique ou un Negroni italien

Un gin qui plaira aussi bien aux novices qu’aux plus experts !

Description

Le gin Berto est un London Dry Gin, avec un profil Genièvre classique. Le distillat est infusé avec les principales plantes botaniques avant une double distillation du spiritueux dans un alambic, qui prend généralement un peu moins d’une semaine pour compléter cette distillation. L’idée de ce gin est venue de Federico Ricatto, le producteur artisanal avec qui travaille le Jerry Thomas Project. Federico a souhaité incorporer les arômes classiques de genièvre dans ce gin, avec une sélection harmonieuse et élégante d’autres plantes méditerranéennes aromatiques telles que le romarin, l’iris, l’absinthe et les feuilles de laurier. Toutes les plantes sont cultivées en Italie… Mais Pininfarina semble avoir repris sa carrosserie !

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