Amaro 212 Freimeisterkollektiv

 
 

Le distillateur Thomas Neubert et le mixologue Oliver Ebert ont choisi la recette d’un Aperitivo Bitter à la Torino pour leur Amaro. La racine de gentiane, l’absinthe et l’écorce de quinquina, complétées par du clou de girofle et de la cannelle, constituent les arômes amers de cette liqueur aux herbes. La fraîcheur de l’Amaro provient de l’écorce d’orange amère macérée et du jus de pêche. Le résultat est un amer très complexe, développé en tant que composant idéal du Negroni, mais qui convainc également seul ou sur glace. Et moi je me laisse convaincre !

28° • 50 cl

Nez : Agrumes, herbes et pêche fraîche
Palais : Fruits mêlés à l’amertume, puis absinthe et gentiane
Finale : Très longue, amertume délicate puis notes de cannelle et d’agrumes
Dégustation : Parfait pour des cocktails comme le Negroni, ou avec du vin mousseux

Description

Le collectif Freimeister est une association d’individualistes – une combinaison de petits distillateurs indépendants et de barmen de premier plan. Ils innovent dans le goût et le marketing pour ne pas laisser le marché des spiritueux aux géants industriels.

Freimeisterkollektiv défend les spiritueux faits à la main qui fonctionnent aussi bien comme ingrédient dans les cocktails que seuls.
De l’amaro au vermouth et de la liqueur de rhubarbe à la liqueur de poire, ils proposent un programme organisé de la plus haute qualité, directement du producteur, à des prix équitables.

Nous voulons que nos clients sachent ce qu’ils boivent. Et par qui. La fabrication de leurs produits est soumise à une transparence totale. Freimeister veut que ses clients savent ce qu’ils boivent. Et par qui. La fabrication de leurs produits est soumise à une transparence totale.
Ils sont le trait d’union entre distillateurs, barmen et connaisseurs, entre ville et campagne, entre producteurs artisanaux et connaisseurs.

• Produits artisanaux de micro distilleries indépendantes
• Produits sans arômes artificiels ni additifs
• Produits exempts de levures et d’extraits d’arômes
• Processus de fabrication transparents avec des matières premières durables
• Prix équitables grâce à la vente directe

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