Description
La distillerie Castro est une authentique entreprise grecque, réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa notoriété dans la région de Patras. L’histoire de cette distillerie familiale remonte au XIXe siècle et trouve ses origines sur l’île de Chios, terre reconnue dans le monde entier pour sa prestigieuse production de mastic.
En 1939, Panagiotis Hahalis, le grand-père des actuels distillateurs, a aromatisé le vermouth avec des herbes de l’île de Chios et a transféré la distillerie et sa recette de Chios à Patras, célèbre pour ses cépages muscat.
Aujourd’hui, la coopération entre la distillerie Tentoura Castro – G.P. Hahalis et le barman spécialisé Argiris Oikonomakos a donné naissance au Vermood, dans lequel l’ancienne recette est perfectionnée et acquiert une ambiance moderne.
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