Description
La productrice de cette beauté est Sophie Decobecq. Installée au Mexique depuis 15 ans, elle a su conquérir la confiance et le respect des Mexicains eux-mêmes.
Elle a choisi l’Agave bleu de Los altos, épicée et très fruitée. Cet agave pousse sur les hauteurs, sur un sol rouge, riche en minéraux, associé au climat mexicain où alternent saison de pluies et saison sèche. Ainsi les cœurs d’agaves (piñas) sont gorgés de sucre et d’arômes.
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