Description
ORIGINE : MEXIQUE – Jalisco, Vallée de Tequila
Maison familiale datant de 1873
70 cl
Matière première : agave bleue, pousse à 4000 pieds au-dessus de la mer.
Récoltée après 7 à 8 ans.
Sucrée et riche en minéraux
Cuisson de l’agave dans un four en briques puis broyée à la pierre
Fermentation en plein air avec levure indigène sans adjuvant extérieur
Double Distillation dans des alambics traditionnels
Style de Pot : pots de cuivre
Eau de source naturelle : vallée de Tequila
Bouteilles : soufflées à la main au Mexique
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