Description
L’HISTOIRE DU RHUM TIDAL
Tout commence au bord de la mer. Harry a grandi sur la côte écossaise de St. Cyrus, Ben sur l’île de Jersey. Deux enfances passées à courir entre les vagues, à chasser les marées et les îles éphémères qu’elles dévoilent. Ce goût d’aventure, cette liberté brute, ils ont voulu la distiller dans Tidal Rum.
Ils partagent une mission : réhabiliter le rhum. Finies les images poussiéreuses de grog ou de tiki kitsch — Tidal explore le côté sauvage et raffiné de ce spiritueux. Un rhum qui ouvre la soirée, pas qui la clôture.
Leur création : un rhum artisanal côtier, distillé dans les Caraïbes puis infusé à la Pepper Dulse, la fameuse “truffe de mer” cueillie à la main sur les côtes de Jersey, uniquement à marée de pleine lune. Résultat : une douceur dorée, un mystère salin, un appel d’aventure.
Leur secret vient d’un cueilleur local, Kazz, qui leur a fait découvrir cette algue rare. Ensemble, ils récoltent la Pepper Dulse de façon durable, en la taillant pour qu’elle repousse. Leur philosophie : prendre soin de la mer autant qu’elle les inspire.
L’APPEL DE LA MARÉE
L’océan, c’est leur terrain de jeu et leur boussole. Il coule dans leurs veines. La marée attire, repousse, revient — comme un battement de cœur.
C’est plus qu’un mouvement d’eau : c’est un dialogue entre la mer et la lune, une danse d’énergie et de force.
Harry & Ben, les fondateurs, en sont faits. Et chaque fois qu’ils reviennent vers la mer, c’est un retour à la maison.
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