Tequila Fortaleza Winter Blend Reposado

 
 

70 cl • 45,7°

Édition limitée, totalement collector et bien sûr délicieuse

Vieillissement : 6 mois (chêne américain) et 11 mois (chêne français)

Nez : Chaud avec des notes de crème anglaise aux agrumes et d’épices

Palais : Crémeux mais léger et sec

Finale : Longue et lumineuse comme une chaude journée ensoleillée : parfaite pour les froides soirées d’hiver.

Description

La maison familiale date de 1873, vous n’étiez pas nés.

L’agave bleu qui pousse à 4000 pieds au-dessus de la mer est récoltée après 7 à 8 ans. Sucrée et riche en minéraux, on la cuit dans un four en briques puis elle est broyée à la pierre…Attention aux mains ! La fermentation se fait en plein air avec levure, sans adjuvant extérieur. Fortaleza mérite une double distillation dans des alambics traditionnels aux pots de cuivre. L’eau de source naturelle vient de la vallée de Tequila ! Et les bouteilles sont soufflées bouche au Mexique.

Avis

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