Merlet Crème de Pamplemousse Rose

70 cl • 18°

Afin de sublimer toute la richesse aromatique du pamplemousse rose, la Crème de Pamplemousse rose Merlet combine trois types d’extraits. Chacun élaboré séparément pour offrir le meilleur : une macération de zestes, un distillat de pamplemousses roses entiers et enfin du jus de pamplemousse rose.

Robe : limpide et éclatante, rappelant la brillance des agrumes mûrs.
Nez : puissant, dominé par des notes estivales de pamplemousse rose, avec une belle intensité des huiles d’agrumes.
Palais : fraîche, fruitée et acidulée grâce au jus de pamplemousse, avec une amertume agréable en finale apportée par les zestes, offrant une longueur en bouche infinie.

Description
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Description

Firmin Merlet, descendant d’une famille de viticulteurs installa son premier alambic en 1850 près du village de Saint Sauvant en Saintonge. Les Merlet deviennent alors distillateurs de Cognac et fourniront plus tard les grandes maisons de Cognac comme Hennessy.

Au fil des générations, ils affinent leur savoir-faire et produisent des eaux-de-vie uniques et caractéristiques du terroir de Saintonge.

De l’alchimie du cuivre de l’alambic à celle du chêne des barriques, ils s’allièrent au temps pour permettre à leurs eaux-de-vie de s’épanouir en d’harmonieux Cognacs.

Dans le respect de la tradition, la famille Merlet se consacre aussi à la production de liqueurs avec la même passion et le même succès.