Description
Le gin Berto est un London Dry Gin, avec un profil Genièvre classique. Le distillat est infusé avec les principales plantes botaniques avant une double distillation du spiritueux dans un alambic, qui prend généralement un peu moins d’une semaine pour compléter cette distillation. L’idée de ce gin est venue de Federico Ricatto, le producteur artisanal avec qui travaille le Jerry Thomas Project. Federico a souhaité incorporer les arômes classiques de genièvre dans ce gin, avec une sélection harmonieuse et élégante d’autres plantes méditerranéennes aromatiques telles que le romarin, l’iris, l’absinthe et les feuilles de laurier. Toutes les plantes sont cultivées en Italie… Mais Pininfarina semble avoir repris sa carrosserie !
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