Orange, Bitter, Wein 969 Freimeisterkollektiv

 
 

APÉRITIF – VIN FORTIFIÉ

Franck Audoux, propriétaire du bar parisien Cravan, est archéologue du cocktail et auteur. Son domaine de re- cherche : L’interaction intensive entre l’avant-garde et la culture des bars modernes à Paris dans les années 1920 et 1930. Inspiré par ses recherches, il crée un apéritif aux notes d’orange et aux arômes amers. Alexandra Schmedes, viticultrice biologique de la province de Tolède, fournit le vin rouge. Gerald Schroff, expert en liqueur de Berlin, a soutenu le développement de la recette. Le résultat est une boisson véritablement européenne qui se déguste mieux sur glace, avec un soupçon de soda et un zeste d’orange.

50 cl • 17,9°

Couleur : Rubis profond
Nez : Fleur d’oranger, caramel
Palais : Orange amère, fleur de macis, tanins, gentiane
Dégustation : Sur glace, avec un soupçon d’eau gazeuse et un zeste d’orange

Description

Le collectif Freimeister est une association d’individualistes – une combinaison de petits distillateurs indépendants et de barmen de premier plan. Ils innovent dans le goût et le marketing pour ne pas laisser le marché des spiritueux aux géants industriels.

Freimeisterkollektiv défend les spiritueux faits à la main qui fonctionnent aussi bien comme ingrédient dans les cocktails que seuls.
De l’amaro au vermouth et de la liqueur de rhubarbe à la liqueur de poire, ils proposent un programme organisé de la plus haute qualité, directement du producteur, à des prix équitables.

Ils veulent que leurs clients sachent ce qu’ils boivent. Et par qui. La fabrication de leurs produits est soumise à une transparence totale. 
Ils sont le trait d’union entre distillateurs, barmen et connaisseurs, entre ville et campagne, entre producteurs artisanaux et connaisseurs.

• Produits artisanaux de micro distilleries indépendantes
• Produits sans arômes artificiels ni additifs
• Produits exempts de levures et d’extraits d’arômes
• Processus de fabrication transparents avec des matières premières durables
• Prix équitables grâce à la vente directe

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