Helsinki Whiskey

Rares sont les gens qui savent que, dans le folklore finlandais, le seigle est un signe important de puissance et de vitalité. Encore aujourd’hui ce trésor des champs jeune & brillant fait la solide base alimentaire des peuples du grand nord. On comprend mieux maintenant qu’ils dépassent souvent le mètre quatre-vingt, qu’ils courent dans la neige et restent des heures dans la glace à taquiner le saumon…

Doux et épicé, Helsinki Whiskey Rye Malt est un whiskey de seigle de très haute qualité. Connu pour sa créativité et son exigence, Mikko Mykkänen, le maître distillateur de Helsinki Distilling Company, assure sa distillation en quantité limitée et la maturation en barrique : une belle expérience équilibrée et complexe vous est assurée. Regardez, il essaye même de sortir de la petite fenêtre ronde dans laquelle on l’a enfermé ! C’est ça la puissance du seigle…

50 cl • 47,5°

Composition : 70% Rye malt, 30% Barley malt

Cask : American Virgin Oak

Nez : Seigle pur. Arômes légers de miel et chocolat noir. Notes de vanille et caramel de la barrique.

Palais : Riche et profond en bouche. Notes de vanille, caramel, réglisse, épicés. Une nuance de café noir.

Finale : Une belle longueur. S’attarde dans les joues. Épicée