Wemyss Malts – Bohemian Blossom

LE SPEYSIDE QUI OSE SOURIRE

Voici un whisky qui ne se prend pas la tête mais qui sait faire chavirer les papilles. Bohemian Blossom, c’est le fruit du flair sans compromis d’Isabella Wemyss, maître assembleur et âme de Wemyss Malts, maison familiale indépendante. Ici, pas de blabla : on parle de malts du Speyside choisis pour leur douceur naturelle, leur fruité franc et ce petit twist d’épices et d’agrumes qui réveille chaque gorgée.

Dans le verre, Bohemian Blossom se raconte en notes de fleurs d’oranger, de vanille tendre, de fruits doux et d’agrumes lumineux, avec juste ce qu’il faut de fumée sèche pour maintenir l’équilibre. C’est un whisky accessible, mais avec du caractère : doux et frais à la fois.

Et si vous aimez expérimenter derrière le bar, deux cocktails simples mais qui claquent : le Fleurs de Marmelade, un short drink qui booste la douceur agrumée, et le Highball de la Fleur d’Agrumes, un long drink frais et floral qui fait danser les saveurs. Bref, Bohemian Blossom, c’est l’invitation à savourer un Speyside malin et élégant… avec un petit grain de folie.