H. Theoria Amour Matador

 
 

50 cl • 34,1°

L’amertume de la prunelle se teinte d’orange sanguine tandis que le cassis révèle avec facétie une note de poivre noir et de sauge parfaitement inattendue.

Ingrédients : Prunelles, cassis, rhubarbes, myrtilles, tomates, oranges sanguines, poivre de Tasmanie, cannelle, gingembre, lavande, sauge

Nez : Note étonnante de tomate confite et parfum quelque peu sanguin.

Palais : Fruits noirs épicés, astringence racée de racines terreuses

Description

Depuis 2017, H.Theoria distille des histoires de liqueurs inédites, personnelles et follement aromatiques avec sa collection expérimentale et contemporaine au goût phénomène : Midi Fauve, Cuir Lointain, Electric Velvet et Amour Matador.

Dans ces jus d’un genre original, sensible et sophistiqué, le nez et la bouche font un pacte audacieux. Cette exploration sensorielle dévoile des liqueurs aux goûts intimes, gorgés de notes fruitées, épicées, fleuries et passionnelles qu’on se plait à approcher telle une énigme. Chaque note convoque mille images. Goûtons-voir.

Fleurs, fruits, baies, épices… Minutieusement sélectionnés, les ingrédients qui composent ces liqueurs sont choisis avec respect et transparence par la Maison Gabriel Boudier pour révéler leurs arômes, odeurs et saveurs à la fois singuliers et surprenants. Issus de macérations et de distillations, les assemblages sont subtilement élaborés en France à partir d’ingrédients naturels.

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