Description
Quatre bartenders autour d’une table avec Richard Braastad, l’ancien Maître de chai de la Maison. L’objectif : créer un cognac pensé de l’intérieur pour la mixologie : pas adapté après coup, conçu pour ça dès le départ.
Le Cocktail Edition est un VS distillé à Jarnac en double chauffe, composé d’eaux-de-vie ayant passé deux ans en fût. Sans sucre ajouté. Cépage Ugni Blanc, terroir argilo-calcaire des Fins Bois. Franc, puissant, épicé : exactement ce qu’un cocktail mérite comme base. Idéal sur un Sidecar, un Sazerac, un Vieux Carré. Ou pour réinventer autre chose.
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